丙酸甲酯

化学性质	无色液体，有水果香味。与醇、醚、烃类等多种有机溶剂混溶，微溶于水。
用途	用作医药、农药、香料中间体
用途	用作硝酸纤维素的溶剂，用于硝基喷漆、涂料生产，也可用作香料及调味品的溶剂。还用作有机合成中间体。
用途	用作色谱分析标准物质及溶剂
用途	用作溶剂及制造香料
生产方法	由丙酸与甲醇酯化而得。将5kg丙酸、3kg甲醇和300g硫酸混合，加热回流6-8h，分去硫酸层，将酯层冷却。用粗品酯同体积的食盐水洗涤酯层，用碳酸钠溶液洗至无酸性，干燥后进行分馏可得3.5L丙酸甲酯。