反式-2-己烯酸

名    称：反式-2-己烯酸
CAS   号：13419-69-7
质量标准：98%
包    装：20KG/250KG/塑桶
产    地：国产

详细介绍：

中文名称: 反式-2-己烯酸
中文同义词: 反式-2-己烯酸;(E)-2-己烯酸;2-己烯酸反式;反-2-己烯酸;反式-2-己烯酸,96%;反-2-己酸
英文名称: trans-2-Hexenoic acid
CAS号: 13419-69-7
分子式: C6H10O2
分子量: 114.14
EINECS号: 236-528-5
熔点  33-35 °C(lit.)
沸点  217 °C(lit.)
密度  0.965 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 >1 (vs air)
折射率  n20/D 1.438(lit.)
闪点  >230 °F
化学性质  无色针状结晶，呈特殊持久的油脂香气。熔点32～34℃，沸点217℃。相对密度(d420)0.965，折射率(nD40)1.4467。微溶于水，溶于乙醇、丙二醇和油类，极易溶于乙醚，溶于甲醇(1g/10m1)透明。
天然品存在于日本薄荷油等中。
用途  GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。